明治巧克力口感怎么样(明治巧克力味道产品介绍)

昨天看到热搜“北京下雪啦”,

再看看朋友圈,真是热热闹闹,

馋嘴的要吃火锅,

浪漫的要堆雪人,

闲不住的要打雪仗,

秀恩爱的要一起白了头……

明治巧克力口感怎么样(明治巧克力味道产品介绍)

充满寒意的冬日,我最爱的还是干完正事,窝在温暖的沙发里,一边看剧一边吃巧克力。

不知道为什么,冬天就特别爱吃巧克力,可能是因为圣诞节快到了,也可能是因为天气一冷就想要吃甜甜的东西,吃完总会有满满的幸福感和满足感。

明治巧克力口感怎么样(明治巧克力味道产品介绍)

最近一个在日本的姐妹给我寄了一箱的小零食,翻箱倒柜,在我的不懈试吃之下,找到了一款非常特别的巧克力!

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明治THE Chocolate系列巧克力

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就是日本明治推出的复古包装THE Chocolate系列,它的制作方法不同于其他,精选世界各个名产地的可可豆原本的风味,在日本一直都是超高人气,还获得了iTQi的优秀味觉奖

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今年新改版了,算是完全不一样的概念,四种都是按产地划分(多米尼亚、巴西、秘鲁、委内瑞拉),巧克力就好像葡萄酒一般,产地直接影响了巧克力的风味,带给你更直接的感受。

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可可豆的生产带

在赤道北纬20度到南纬20度的区域,而且可可树的生长条件非常难得,海拔高度要在30-300米,年平均温度27℃,温差小,年降水量不能低于1000mm。

可可豆的生产量和咖啡豆比起来要少得多,算是非常稀有的食材了。

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四款巧克力可可含量都是70%,这个含量的巧克力基本上都不会太甜,大阪酱自己就喜欢偏苦的味道,所以深深的爱了!

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每一盒里面都是3小包的独立包装,携带很方便。

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它的另一个特征是,一整块巧克力种有不同的形状,可以掰开来吃,因为形状的改变也会使味道有些许变化。

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各种迷你小方块的形状非常便于入口,锯齿形状的更突出香味,圆顶状的更突出浓厚感,条状的则是能够品尝到强有力的味道。(有点挑战味蕾了)

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多米尼亚可可

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取自多米尼亚共和国的可可豆制作而成,具有浓浓的药草辛香

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吃起来可可味和酸味略强,焦味中等,刚入口会觉得有一些特别,不同于以往的甜味巧克力,就是层层味蕾都被打开的感觉,越吃越想吃。

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委内瑞拉可可

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取自委内瑞拉的可可豆制作而成,浓郁的坚果香味,真是难以抗拒的好味道。

委内瑞拉被认为是种植可可树的理想之地,具有非常稀有的优质品种,仅占全球可可产量的百分之几。

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吃起来是适中的苦味,高温深煎的烘焙让香味更醇,苦中带焦,我最中意的就是这一款。

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巴西可可

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巴西的可可都具有水果的香气和清爽的酸度,和委内瑞拉一样,巴西也是非常适宜种植可可的国家之一。

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虽然可可的含量达到70%,但入口却很清淡,酸度稍强,吃的时候和吃完之后各有风味。

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秘鲁可可

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秘鲁位于巴西的西部,具有几乎相同的维度,但可可的味道却完全不同,因为可可树是生长在与安第斯山脉相连的高原上,而且温差很大。

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秘鲁的可可带有花香,入口有浓郁的口感和涩味。还有甜甜的蜂蜜般的气味,几乎没有烘烤的感觉,一丢丢的甜味也被其他的味道所覆盖。

明治巧克力口感怎么样(明治巧克力味道产品介绍)
明治巧克力口感怎么样(明治巧克力味道产品介绍)

四种口味的巧克力都非常值得一试,家里、办公室常备几包,工作累的时候吃上一口,瞬间能量满格,又变成了活力满满的打工人。

有机会的话也可以尝试明治巧克力推荐的配酒食法,绝对会给你耳目一新的感受

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